粤菜
  • 烹调方法——浸

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    教你如何五柳浸鲩鱼、上汤浸鸡,教你如何浸出靓菜。

  • 烹调方法——煲

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    你知道煲的含义吗?你知道煲的原理、主要特点吗?你知道不同季节适宜煲什么汤吗?不知道没关系,看完你就懂了!

  • 烹调方法——熬

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    粤菜中总是少不了熬汤,那你知道熬汤的要领吗?怎样的汤才是最完美的呢?点击进来,大师教你熬靓汤。

  • 烹调方法——炖

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    炖与蒸有什么区别?那原炖与分炖你了解?它们的特点有哪些?本文都为你解惑。

  • 品食汇大师教你做【美味海参】

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    海参的做法 30%的人不知道把海参的营养价值 发挥最大!不同季节吃海参的营养不同。如何才能做到既营养又美味呢?

  • 烹调方法——蒸

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    粤菜中“蒸”是最为常见的一种烹调方法。那么“蒸”需要注意哪些流程呢?