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腌豇豆酱菜的做法。

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红菜薹炒腊肉的制作流程。

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卤香鸭制作的流程。

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荷花肚的制作流程。

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红烧义河蚶制作的流程。

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金口香肠制作的流程。

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豆豉鱼是湖北省汉族传统名菜之一。主要以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，色泽棕红，细嫩鲜香，豆豉味浓，咸鲜适口，佐酒助餐均宜。

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蒸的时候一定要水滚再放进去。葱花最后放，避免葱花出水，影响馅儿的口感!