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东北菜乱炖需要很多食材组成的一道菜肴，该菜肴颜色丰富营养价值丰富，羊排中富有维生素C、纤维质、锌等等营养素，可以预防癌症和保护人体的心血管还可以杀菌等功效，培根富含丰富的维生素C，适合一些高血压的人群的食用，所以说该菜肴营养丰富