赣菜
  • 香质肉

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    香质肉的制作方法

  • 酒糟鱼

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    酒糟鱼的制作方法。

  • 三杯鸡

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    三杯鸡是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。