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饭日常所需，那如何才能做到健康又有营养呢？

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咸菜炒牛肉是粤菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，咸菜炒牛肉的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于咸酸味。鲜芥菜经盐腌渍成咸菜后，又叫咸酸菜，古称疽，广东各地均产，而以潮汕地区的咸大芥菜为最佳，与牛肉同炒，是各地家庭常菜。我自己也是很爱吃的。

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面大家都吃过不少，那如何制作出一碟美味的面呢？如何吃才是既健康又美味呢？不懂没关系，看完它你就懂了！

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教你如何制作各种优质的粉。

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你知道粤菜中的“三浆四粉”是什么吗？你知道上粉上浆适合哪些烹调方法吗？不知道没关系，看完这个你就知道了！

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原料初步熟处理是菜肴正式烹调前的一个重要环节，它直接关系到成品菜肴的质量，具有技术性。

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品食汇大师教你做名扬海内外的台山五味鹅。

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品食汇大师教你如何做美味的家常大虾

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粤菜经常给现成的调味品加入一些香料原料，制成独特的调味酱汁，既方便了调味，又稳定了菜肴风味，而且颇具特色。酱汁可分为酱、汁、卤水三类。