66838550 人已阅读

新疆菜以清真菜系为主，大多是牛羊肉这款大盘鸡可是比羊肉串有名的哦，这款特色美味好吃的西北大盘鸡十分美味的哦，最关键虽然营养十足口感好还十分好做还等什么呢，赶快和小编一起来制作这款特色美味好吃的西北大盘鸡吧。

66793070 人已阅读

京菜软炸里脊。

66785609 人已阅读

剁椒蒸炖干。

66819487 人已阅读

客家菜。

66875419 人已阅读

巧去鱼腥味：1、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。2、鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。3、吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。

66886723 人已阅读

新疆老虎菜吃凉菜的典范之一，好吃又好做，而且看起来红红绿绿一团就很有食欲。老虎菜的用料种类很多，不仅仅是黄瓜，还有青椒等等。蚝油用来凉拌菜很好吃，味道能很充分的被菜吸收进去，很简单的凉菜，好吃又简单，方便，当开胃菜或者下酒菜都好。

66772621 人已阅读

这是一道富有宁波特色的风味菜。雪菜（即雪里蕻咸菜），是宁波家常必备之菜，当地有句俗语“三天勿吃咸菜汤，两腿酸汪汪（即没有劲）”，说明对雪菜的特殊嗜好。而大黄鱼又是宁波港的主要海鲜之一。“雪菜大汤黄鱼”不仅是宁波酒楼饭庄的传统名菜，也是民间筵席上的佳看。此菜汤汁乳白浓醇，肉质结实肥嫩，口味咸鲜合一，鲜爽可口。

66840820 人已阅读

1.用2层肉做更好，我不会认，就只能买五花肉了；2.五花肉肉皮最好烧过后再刮干净，这样能除腥味；3.煮肉要冷水下锅，煮好后冲凉水，这样做出来的五花肉软糯不油腻；4.蒜苗也是一定要有的，这样炒出来味道才好。

66796297 人已阅读

太极芋泥是一道福建的特色传统名点，以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖、猪油蒸制而成。此菜形色古朴大方，芋泥细腻润滑，香甜可口，看似凉菜，吃起来却烫嘴，别具风味。

66863730 人已阅读

家常菜清炒云南小瓜，喜欢辣的可以加辣椒。