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湘菜小炒河虾

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蒸的时候一定要水滚再放进去。葱花最后放，避免葱花出水，影响馅儿的口感!

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有看到网上说用水焯腰花5秒钟，在我们四川那里没有见到过这样的做法，因为腰花见水不论多长时间必须会变老的，所以不建议采取这样的行动。那么怎么才能去除腰子异味呢？下面就跟我来看看吧~这道菜一定要注意爆炒的时间和火候，大火、快速爆炒腰花的白色以及其它杂物一定要剔除干净，否则容易产生异味。还有腰花必须新鲜不能搁置时间过长。

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台湾小香肠是一款比较好吃的特色美食，所以多吃对于身体比较好，这款小香肠是一款腌制食品，口感还不错，做法非常的多，但是香肠在制作的时候一般要选择瘦肉制作比较好，并且要少量的吃，大量吃腌制食品会导致身体不好的，非常不错的一款美食

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炒鸭肉时会出汤，先滗出装碗，爆干水分，然后放油，用旺火炒至肉色发黄，鸭血用滗出的汁调匀再下锅，改用温火，结块即成。

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食材:土豆1粒，胡萝卜1小块，青椒4颗，蒜头4瓣，（干辣椒3颗）

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东北菜乱炖需要很多食材组成的一道菜肴，该菜肴颜色丰富营养价值丰富，羊排中富有维生素C、纤维质、锌等等营养素，可以预防癌症和保护人体的心血管还可以杀菌等功效，培根富含丰富的维生素C，适合一些高血压的人群的食用，所以说该菜肴营养丰富

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1.将牛肉拍散和倒入香油腌制就是使牛排嫩滑的秘诀。2.煎牛肉不要时间太长，根据自家火候掌握好。中间可以用铲子压压。

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青菜炒的断生即可，如果有老人可以烧透

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咸菜炒牛肉是粤菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，咸菜炒牛肉的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于咸酸味。鲜芥菜经盐腌渍成咸菜后，又叫咸酸菜，古称疽，广东各地均产，而以潮汕地区的咸大芥菜为最佳，与牛肉同炒，是各地家庭常菜。我自己也是很爱吃的。