1.食材:土豆1粒,胡萝卜1小块,青椒4颗,蒜头4瓣,(干辣椒3颗)
2.调味料:鸡精半勺,盐半勺;
做法步骤
1、土豆刨皮,切均匀薄片
2、均匀切丝。要炒起来清脆,不要切太薄,也不要太厚,不然会吃起来绵绵的,切丝也要均匀;
3、泡清水里;
4、青椒去籽,切半;
5、切均匀细丝;
6、切丝
7、蒜头拍松,切半
8、加油,小火,下蒜头炒香
9、下土豆丝,加盐,翻炒;
10、下胡萝卜、青椒,翻炒一会儿,下鸡精,可加少许水;
11、起锅。
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