（一）材料：卤牛肉一块、香菜适量、葱白一段、小米椒4个、生抽适量、香油适量、陈醋一点 （二）做法： 1.卤牛肉一块，顺牛肉纹理撕成长条。 2.葱白，香菜，小米椒。 3.香菜切段，小米椒和葱白切细丝，食材放容器内。 4.适量生抽，香油，一点点陈醋，拌匀即可。 小贴士： 喜食酸者可稍多放些醋，我放了一点，增加牛肉丰富口感，酸味却没吃过来。
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