一、南瓜小点心
（一）材料：
南瓜250克，糯米粉150g，白沙糖20g，葡萄干适量。

（二）做法：
1.南瓜洗净，去皮去籽后切成小块，上锅蒸20分钟至熟透。

2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后趁热一点点的加入糯米粉，边加边揉，直到揉成不粘手的光滑面团。

3.将面团分成若干个小团，把小面团揉搓成圆球，用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球。

4.把原味南瓜球放入蒸锅蒸熟即可。

二、红薯点心

（一）材料：

红薯300克，蛋黄2个，白糖10克，低筋面粉30克左右，黄油20克。

（二）做法：

1.红薯去皮。

2.切成块放在碗中盖上盖。

3.放微波炉里高火转四分钟左右。

4.然后用勺子压成泥。

5.再将红薯泥放在小锅里加入黄油用小火煮至融化。

6.再加入白糖用小火将红薯泥煮干如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入。

7.然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀。

8.然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手可以加入少许低筋面粉操作。

9.做成红薯形状放入有硅胶垫的烤盘上。

10.分两次刷上蛋黄液让红薯的颜色更好看。

11.再洒上黑芝麻点缀。

12.烤箱预热180度中层20分钟左右。

三、炸玉米小点心

（一）材料：
甜玉米两枝、酥浆粉200克、盐适量、咸酥鸡胡椒粉适量、水160克。

（二）做法：

1.很小心很小心把玉米一颗一颗很完整连着白白的部分拨下。

2.把玉米倒入粉浆水中,搅和搅和均匀。

3.用汤匙舀一小匙玉米糊,进油炸锅中,油温约180度炸2分钟,200度再炸1分钟。

4.用餐巾纸沥干油份,洒上盐和咸酥鸡胡椒粉调味即可上桌。

四、酸奶紫薯
（一）材料：
1瓶酸奶，1个红薯，少许葡萄，2块奶酪。

（二）做法：
1、将红薯蒸熟制成泥，葡萄榨汁待用。

2、一些薯泥制成碗状加入奶酪，加入奶酪的另一些捏成球状，放入碗中，淋上葡萄汁和酸奶即可。