（一）材料：土豆粉一袋、油麦菜适量、韭黄适量、青椒适量、白毛肚适量、黄豆芽适量、红椒适量、玉米油适量、姜适量、盐适量、麻椒粉适量、香酱酱适量、生抽适量、香菜适量、干红辣椒一个、蒜适量
（二）做法：
1.土豆粉，白毛肚，香辣酱，青红椒，油麦菜，蒜黄，香菜。
2.白毛肚适量洗净。
3.土豆粉温水散开。
4.砂锅里适量油烧热，姜蒜，干红辣椒炒香。
5.黄豆芽放入翻炒。
6.一碗半开水，适量香辣酱，麻椒粉，盐，生抽调味。
7.土豆粉放入煮两三分钟。
8.油麦菜放入，白毛肚，青红椒放入关火。白毛肚不能久煮，烫10秒即可，香菜，韭黄撒上。