（一）材料：牛排一块、胡萝卜1根、圆葱半个、土豆一个、五香粉适量、蚝油适量、酱油适量、蒜适量 （二）做法： 1.牛排一块，切丁在开水里焯一下。 2.放到高压锅里压，20分钟。 3.准备好的食材。 4.土豆胡萝卜洋葱切丁。 5.锅中放姜，放油。把胡萝卜和土豆放到锅中翻炒。 6.土豆炒出黄皮，放入牛肉和牛肉汤，放入五香粉，收汁放入洋葱翻炒，放入蒜末 酱油和耗油调味。 7.装碟，即可。
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