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冬瓜炒肉

（一）材料：冬瓜一截、猪肉150g、葱花适量
（二）做法：
1.一小截冬瓜，选腱子肉比较肉。
2.冬瓜切片，因为是炒肉所以薄一点。
3.先下蒜泥炒肉，炒八成熟装盘备用。

另起锅，油热下蒜泥炒冬瓜片。加适量食盐，炒出多余水份。
5.冬瓜炒至差不多熟的时候，倒入肉片一起炒。
6.炒熟后加少许酱油，葱花即可。

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