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(一)材料:鸡腿7个、水1.5升、枸杞2大匙、红枣5颗、仙草茶包7包、绍兴酒250毫升 (二)做法: 1.准备材料,枸杞2大尖匙,红枣适量 2.将每支棒棒腿剁成两截,关节处不入汤 3.为了汤头清澈,我用热水快速川烫一下,再把水倒掉 4.加入剩下的材料 5.注入水跟酒,煮到滚后,转小火50分钟,鸡肉够软即可。(依锅子、炉火的效能,自行调整时间。最后加入盐,调味。)
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