（一）材料：五花肉2块、啤酒2瓶、红辣椒1个、绿辣椒1个、小葱1块、酱油2大勺、梅子汁2勺、芥末1勺
（二）做法：
1.切小葱，切绿辣椒，切红辣椒。
2.倒入酱油，放入梅子汁，放入芥末，放入红辣椒、绿辣椒、小葱，搅拌均匀。
3.五花肉放入锅中，倒入啤酒，直到啤酒煮干。
4.五花肉两面煎至金黄，煎好的五花肉切片。
5.摆盘沾酱汁食用，味道极其鲜美。
小贴士：
1.选择啤酒的时候要注意，尽量选择比较纯香的
2.炖肉的时候中小火慢炖，煎的时候要改成小火慢煎

3.酱料是决定这道菜味道的关键，所以一定要调制