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盐水虾
(一)材料:原料
:
对虾
1
斤、姜
2
片、葱段
2
节、酱油一茶匙、醋一茶匙、料酒一汤匙、盐适量
(二)做法
:
1.
活虾洗干净,去下黑线。
2.
锅里水烧开,放入姜片、葱段、料酒和盐,烧
2
分钟。
3.
放入对虾,时间不用多。虾颜色一变红,就可以捞出
(
多煮几分钟,那肉就老了,不新鲜了
)
,出锅装盘
!
4.
把醋和酱油倒在一个小碟子里,拌匀当调味料。将虾佐以本料同食,别有一番风味。
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