(一)材料:排骨500g、豇豆适量、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许、酱油少许、蒜瓣适量、姜片少许、油适量 (二)做法: 1.豇豆去两头洗净切段。 2.排骨焯水后捞出沥干水份。 3.锅热倒入油加姜 排骨翻炒片刻。 4.加入酱油 盐 胡椒粉 鸡精 蒜瓣 葱上色调味。 5.加入适量清水烧开转中小火慢炖一会。 6.加入豇豆拌匀后盖上锅盖焖煮一会。 7.焖至豇豆熟后即可装盘食用。
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