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盐煎肉

（一）材料：五花肉适量、蒜薹适量、红辣椒适量、姜适量、盐适量、豆豉适量、黄豆酱适量、香油适量
（二）做法：
1.蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用
2.切好五花肉片和姜片
3.锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油

4.放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒

5.加入一勺黄豆酱
6.加入适量豆豉翻炒均匀
7.淋香油，装盘即可

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