（一）材料：毛豆适量、大料适量、花椒适量、桂皮适量、粗盐
适量
（二）做法： 1.主要原料。 2.将毛豆洗净，两头剪开，便于入味。 3.锅里放水，放入毛豆，加花椒，大料，桂皮。 4.放粗盐，煮制毛豆。 5.将毛豆煮熟，在原汤里泡两三小时，入味后，食用最好。
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