（一）材料：腊肉150g、大米400g、腊肠150g、细香葱10g、白菜心100g、料酒10g 、鸡精3g、蚝油10g、食油适量、白糖3g、酱油10g
（二）做法：
1. 准备食材。大米提前用清水泡开。

2. 腊肉和腊肠入蒸锅提前蒸熟，20分种左右。

3. 砂锅内加入食用油烧热倒入米饭加入适量清水烧开后，小火焖至40分种左右。

4. 菜心沸水至翠绿断生。

5. 将腊肠和腊肉分别切成片。

6. 均匀排入米饭中，菜心鸡蛋依次摆入。

7. 将鸡精3克，糖3克，酱油10克，蚝油10克，料酒10克装入碗中调,均匀倒入米饭上，撒入葱花即可，食用时搅拌均匀。