一、蒙古奶茶
（一）材料：青砖茶5克、水1000克、全脂牛奶300克、蒙古炒米50克、盐3克、白糖5克
1. 水烧开。

2. 投入茶叶煮制5分钟。

3. 滤出茶叶
4. 锅内加入炒米、茶水烧开。

5. 倒入牛奶、加盐和糖，小火熬制20分钟。满屋都是奶茶香味了。

6. 滤出炒米。
7. 趁热喝，蒙古奶茶与奶豆腐和牛肉干是绝配。

小贴士
1.可以用青茶或者红茶，不要用绿茶，绿茶味道就不对了。

2.蒙族人喝的奶茶里面还有黄油、嚼口、奶豆腐、奶皮子等奶制品。

二、椰香奶茶
（一）材料：铁观音茶一小包、牛奶150克、椰蓉5克、白糖5克
（二）做法：
1.锅中加入适量清水放入7-8克茶叶煮上5分钟。

2.煮出香味后捞出茶叶不要。
3.加入椰蓉继续煮上5分钟。
4.再加入牛奶搅拌均匀。
5.稍煮开加入白糖搅均匀关火。
6.喝的时候过滤一下即好。


三、丝袜奶茶
（一）材料：奶茶专用基底红茶、350毫升、奶水1毫升、果糖
（二）做法：
1.取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。
2.盖上盖子摇匀。
3.以丝袜滤袋过滤后到入成品杯中。
4.最后再淋奶水制作就完成了。


四、桂花奶茶
（一）材料：红茶一包、桂花1茶匙、牛奶100毫升、冰糖、水适量。
（二）做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。