一、鸡蛋羹
（一）材料：鸡蛋2个、盐适量、温水适量。
（二）做法：
1.鸡蛋打散，加入温水，加入盐，过筛，静置几分钟消泡.
2.锅中热水上气后，将鸡蛋羹放入，加盖或保鲜膜，中火12分钟左右关火，再闷5分钟出锅即可 。

二、木瓜粥
（一）材料：木瓜200克、米100克、冰糖适量。|
（二）做法：
1.首先将木瓜切成小块，泰国香米泡水四十分钟。
2.锅中倒入小半锅清水，将木瓜隔水蒸十分钟。
3.锅中倒入小半锅清水，水开后，下入泰国香米，大火烧开，转小火，煮二十分钟。

4.再放入木瓜，加两勺冰糖调味，拌匀，煮三分钟，米香四溢之时，即可出锅装盘。

三、核桃红枣豆浆
（一）材料：核桃2颗、红枣2颗、黄豆90克、水1500毫升。
（二）做法：
1.黄豆洗净控水，备用。
2.红枣去核切丁，核桃仁掰碎，备用。
3.将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶
4.倒入所有材料，加入清水，盖好盖子，放入机座，卡好。
5.通电，显示屏亮，调到预约功能。设定时间为8小时，按开始。
时间到，豆腐机自动启动打浆。
6.打浆结束，取下打浆桶，揭盖，取走滤网架，使渣浆混合。

7.倒出饮用。

小贴士：

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味，加糖调味。

四、杏仁豆浆
（一）材料：黄豆40克、杏仁20克、清水适量。

（二）做法：

1.将黄豆和杏仁提前一晚泡上，第二日捡出坏豆，冲洗干净。

2. 将黄豆和杏仁放入豆浆机内，注入适量的清水。

3. 插上电源，机器开始工作。

4. 不一小会豆浆就打好了。

5. 将渣保留着，可做葱油饼的油酥馅。

6. 想得到更加细腻的口感，再次过滤。

小贴士：

1．磨豆浆，豆类一定要提前浸泡。
2．一定要捡出坏豆，坏豆影响口味和健康。
3．杏仁含有毒物质氢氰酸，不可以大量食用。

五、银耳南瓜粥
（一）材料：银耳15克、南瓜150克、糯米70克、冰糖少许、葡萄干少许。
（二）做法：
1.将银耳泡水两个小时，切成小块。

2．南瓜切成小块。

3．锅中倒入小半锅清水，水开后下入洗净的糯米，大火烧开，转小火，煮十分钟，再下入南瓜煮十分钟。

4．最后放入银耳、葡萄干，加两勺冰糖调味，拌匀，继续煮五分钟，即可装盘食用。