（一）材料：鸡排适量、青椒适量、红椒适量、干红辣椒适量、花椒适量、蒜片适量、玉米油适量 （二）做法： 1.腌渍好的鸡排。 2.锅内适量油烧热，鸡排放入中小火煎制。 3.煎至两面金黄关火。 4.煎好的鸡排切小块。 5.锅内底油烧热，青红椒，花椒，蒜片炒香。 6.鸡排放入快速翻炒，撒上孜然粉装盘即可。
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