（一）材料：乌鸡半只、灵芝20克、大枣5颗、薏米30克、枸杞20克、生姜1块、水适量、盐适量、胡椒粉适量 （二）做法： 1.乌鸡洗净切成大块。 2.各种辅料洗净备用（忘记买薏米了，临时用乌豆代替薏米）。 3.上锅入适量水烧开，放入乌鸡块，焯烫去掉浮沫。 4.取个煲汤大砂锅，入适量水烧开，放入乌鸡和各种辅料。 5.盖紧大火烧开后，转成细火煲45分钟。 6.煲至40分钟时，加入调料，适量的盐和胡椒粉烧开关火。
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