（一）材料：鸡蛋2个、面粉65克、奶油40克、炼乳10克、白糖1匙羹
（二）做法：
1.准备的材料。
2.鸡蛋打到碗里。
3.加白糖，用手动打蛋器打散。
4.加入炼乳。
5.倒入奶油。
6.搅匀，倒入面粉（一般的面粉就行），搅拌均匀，搅匀的面糊（不需要额外加水搅匀），不粘锅放灶上，小火，用勺子舀一勺倒入锅里。
7.轻轻晃动，尽量晃成薄薄的圆饼状，看到表面开始有小小的泡泡，表示饼熟了，翻一面，煎半分钟左右，煎好装盘。
小贴士：
1.搭配牛奶或者豆浆，就是一份简单的早餐。
2.食材的量都是大概。
3.煎饼的时候要注意火候，不能走开。
4.喜欢甜的就多加点糖，没有炼乳可以不加。