炒螃蟹_粤菜_食谱_健康食谱_吃货星球

（一）材料：螃蟹500克、葱1棵、姜1块
（二）做法：
1.热锅倒油，放姜丝葱末
2.倒螃蟹下去略煎一下
3.加点白糖，料酒，翻炒后倒生抽倒炒
4.加水，水量看个人喜欢汤多还是汤少
5.差不多要熟的时候放葱花，盖锅在煮下，葱的上面都会带有细菌，最好是在锅里稍煮一下