（一）材料：生蚝数个、蒜一个、姜半块、葱几根、酱油少许、蚝油少许、油适量
（二）做法：
1.选几颗大点的用来烤，剩下有多的煮汤。
2.用工具或小刀沿中间撬开，挺饱满的。
3.肉和壳分离后，壳用刷子清洗干净，再放回蚝肉到壳中摆盘备用。
4.准备配料:姜末、蒜末、葱粒、辣椒，将配料内倒入酱油、蚝油、拌匀，将调好的味装入蚝面上。
5.入烤箱200度20分钟，出锅，挺有蒜香。
6.面上撒些葱花再热油浇面。