（一）材料：五花肉适量、笋干适量、青蒜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量、干辣椒适量、酱油适量、桂皮适量、胡椒粉适量、食盐适量
（二）做法：
1. 干笋提前浸泡两天，洗净切成寸断；

2. 准备好其他原料；

3. 锅中放少许油，加入五花肉；

4. 按下电饭煲炖煮的功能键；

5. 约5分钟后，打开电饭煲后发现五花肉微微出油，再加入葱姜片、大料一起翻炒；

6. 再加入酱油和生抽、糖翻炒；

7. 翻炒两下后加入切成段的笋干和适量的水；

8. 再加入小葱节，关上盖后继续炖煮，直至电饭煲工作完毕提示音叫；

9. 最后加入盐、胡椒粉和青蒜，拌均匀，盛入碗中即可。