（一）材料：白菜500克、虾仁6只、粉丝1小把、大蒜8瓣、植物油3大勺、蒸鱼豉油2大勺 （二）做法： 1.粉丝提前用冷水泡软备用。 2.白菜洗净，切成细丝，虾仁横剖成2半，大蒜捣成蒜蓉备用。 3.将泡好的粉丝铺在盘中，上面均匀的码上白菜丝，放入虾仁备用。 4.炒锅中倒入植物油烧热，下蒜蓉爆香，倒入鱼豉油，煮滚。 5.将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上，然后将白菜放入蒸锅中。 6.开锅后4-5分钟即可，吃的时候稍微拌一下。
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