（一）材料：牛排3块、黑椒汁适量、扁形意大利面160克、自制蕃茄酱小半碗、芦笋1把、橄榄油适量、盐1/8小匙、黑胡椒粉1/8小匙、罗勒碎1/8小匙

黑椒汁材料：清水半碗、老抽1小匙、生抽1大匙、糖1/2大匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、玉米淀粉1小匙、橄榄油1大匙、大蒜3瓣、橄榄油2大匙

（二）做法：
1.意大利面煮熟，捞出入盆，加入小半碗自制的蕃茄酱拌匀即成。
2.铸铁锅烧热，放入橄榄油，油热放入牛排，两面各煎5分钟至全熟，捞出入盘。
3.把黑椒汁中除大蒜和橄榄油外所有材料搅拌均匀。
4.锅中入橄榄油烧热，入切末的大蒜炒香，把黑椒汁搅匀倒入，大火煮开后小火煮至黏稠即成黑椒汁。黑椒汁趁热淋在牛排上。
5.另起锅，入橄榄油烧热，下入芦笋，撒入1/8小匙盐和罗勒碎黑胡椒粉略煎即可盛出，把芦笋放在牛排上，意大利面取适量放在牛排旁边即可开吃啦!