一、银耳红枣糖水
（一）材料：银耳15克、苹果1个、红枣20克、红糖少许。
（二）做法：
1.将银耳泡入清水两个小时，然后去蒂切成块。

2.去好皮的苹果去核切块。

3.锅中倒入小半锅清水，放入银耳，洗净的红枣，盖上锅盖，小火煲一个小时。

4.再下入苹果，加盖，继续煲二十分钟，最后加适量冰糖，搅拌均匀，再煮五分钟入味，就可以享用了。

二、姜撞奶
（一）材料：全脂鲜牛奶 180毫升、姜汁12毫升、糖12克。
（二）做法：
1. 姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里
2. 取180毫升全脂鲜奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌均匀
3. 迅速将牛奶倒(撞)入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶
4. 天气寒冷时请趁热食用;天气炎热时，放凉后置于冰箱冷藏，便成了一款美味的消暑甜品。

三、百合番薯糖水
（一）材料：红薯1个、新鲜百合1头、冰糖50g、枸杞5g、清水1000毫升。
（二）做法：
1.红薯洗净去皮，切成滚刀块；

2.百合剥开成一瓣一瓣的，用水冲洗干净；

3.红薯放入锅中，加入清水，用大火煮开，转小火煮5分钟；

4.放入百合、枸杞和冰糖，继续煮5分钟即可。
小贴士：
1.买不到新鲜的百合，可以用干百合的代替，但需要提前泡水。

2.想味道更香一点，可以把冰糖换成黄糖或黑糖。

3.还可以根据喜好加店红枣、桂圆进去会更滋补哦。

四、枇杷糖水
（一）材料：新鲜枇杷250克、冰糖适量
（二）做法：

1.准备材料。

2.枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

3.加没过枇杷的水。

4.大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

5.煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

五、椰奶黑糯米糖水
（一）材料：黑糯米150克、水6-7杯、黄冰糖/片冰糖100克、椰糖50克。
（二）做法：
把黑糯米洗净泡水2个小时，泡糯米的水呈黑紫色是正常的，只要米粒不变白色，就是纯正的黑糯米。
泡好的黑糯米加上6-7杯水煮滚，转小火熬一个小时，间中搅拌几次避免沉底。
一个小时后加入冰糖和椰糖，加盖虚焖30分钟。然后搅拌均匀，吃的时候加入椰奶，甜糯的黑糯米糖水！