具体步骤 第一步
胡萝卜切丝（也可擦丝，但是炒制后口感略软） 鸡蛋煮熟 泡菜切碎
第三步 鸡蛋切半，撒点黑胡椒（用黑胡椒粒研磨的那种更香） 烹饪技巧 稍微将就一点，鸡蛋可以略微煎一下，蛋白处会有焦的口感怕米饭炒糊的，可以在放入米饭后先关火把泡菜与米饭搅拌均匀后再开火重新炒制酱油用火加热后会更香（此时可以在倒酱油之前，把米饭扒到一边，单独加热酱油，再把米饭与酱油混合）
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