第一步

1.面粉适量，和一块面团备用

第二步
2.切成剂子
第三步
3.按扁
第四步
4.擀成饺子皮大小，抹上油，两张合在一起，继续擀薄
第五步
5.不粘锅烧热，放入小饼
第六步
6.一会鼓起来了，再翻面稍烙，出锅两张自然分开
第七步
7.这是烙好的薄饼
第八步
8.菜码准备：瘦肉切丝，撒干淀粉

第九步
9.抓匀，稍微腌制一会
第十步
10.胡萝卜丝、小蘑菇、木耳丝、葱丝、香菜丝炒出菜码
第十一步
11.成品颜色鲜明，很有食欲
第十二步
12.用小饼卷着吃，口感劲道

烹饪技巧
1、菜码可以随意，土豆丝，青菜、蘑菇什么都可以卷着吃2、饼可以用凉水和面，凉水面的饼比较爱硬，所以最好趁热吃，凉了可以放蒸锅的汽热下3、还可以用热水烫面，烫面烙出的饼比较软，很适合老人孩子吃