(一)材料:鲜莲藕1个、木耳适量、辣椒油5匙、麻辣油3匙、盐1匙、白糖3匙、陈醋4匙、鸡精2匙、白芝麻适量 (二)做法: 1.新鲜莲藕去皮切成薄片后,放入清水中浸泡。 2.烧水水开后煮莲藕约5分钟。 3.木耳煮3分钟。 4.煮好的莲藕,木耳控干水分。 5.辣椒油里加盐,鸡精,麻辣油,白糖,陈醋,生抽,搅拌均匀。 6.倒入食材抓拌均匀后撒上葱花即可。
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