（一）材料：面粉适量、油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、小葱适量、温水适量
（二）做法：
1.面粉加温水用筷子搅拌至絮状，然后揉成光滑的面团。
2.小葱切好放碗里，然后加入一些盐，用筷子拌均匀。
3.把面团分成均匀的小剂子。
4.取一个小剂子，擀成圆圆的薄饼，刷上一点油，再撒上适量的鸡精和胡椒粉。
5.再撒上一层小葱花，建议多放点葱花，比较香，然后从上往下卷起来。
6.卷好之后，把2头的口用手捏紧，旁边也用手捏紧，然后从一头卷起来，稍微把头收到底部，然后用手把面团按扁一点，擀成圆圆的薄饼。
7.锅里加一点点油，然后把饼放进去用小火煎，煎几十秒就翻面继续煎，每次都几十秒就翻面，勤翻面饼不容易焦。
8.煎到双面金黄就好了，表皮酥脆超好吃，趁热吃最好吃，早上可以搭配着辣椒油或者咸菜都很赞哦。