（一）材料：笋子适量、肥肉适量、泡椒2个、泡姜1块、大蒜2瓣、花椒10颗、大葱1段、盐少许、鸡精少许
（二）做法：
1.将所有材料都准备好，笋子切段
2.将所有配料都处理好，肥肉切片
3.肉片放入锅中煸炒，煸出油快干
4.放入盘中所有配料，翻炒半分钟
5.倒入笋子翻炒2分钟，放少许盐翻炒半分钟，放少许鸡精，翻炒均匀即可
6.出锅装盘