（一）材料：卤牛肉一块、香菜适量、葱白一段、小米椒4个、生抽适量、香油适量、陈醋一点
（二）做法：
1.卤牛肉一块，顺牛肉纹理撕成长条。
2.葱白，香菜，小米椒。
3.香菜切段，小米椒和葱白切细丝，食材放容器内。
4.适量生抽，香油，一点点陈醋，拌匀即可。
小贴士：
喜食酸者可稍多放些醋，我放了一点，增加牛肉丰富口感，酸味却没吃过来。