（一）材料：面团1个、韭菜250G、鸡蛋3枚、蚝油适量、油适量
（二）做法：
1.鸡蛋打散，放到锅里煎熟，产碎。
2.韭菜切沫。
3.韭菜鸡蛋搅拌一起，放入耗油。
4.面团一个，要软一些，这样韭菜盒子也软。
5.揪成小面团。
6.按扁。
7.擀成皮。
8.皮中放馅。
9.对折边压实。
10.外边卷起来。
11.两面煎上色，就可以啦。