（一）材料：土豆1个、排骨1斤、辣椒1个、咖喱料1盒
（二）做法：
1.排骨斩断成块洗净。
2.准备好咖喱块，其他品牌咖喱块也可以，比放咖喱粉味道更佳。
3.辣椒切菱形块，土豆切块，姜切条，锅里放油烧热放入姜条。
4.倒入排骨炒至表面熟，倒入土豆翻炒加水，放一半咖喱块煮化。
5.加入辣椒，盐。土豆本身有淀粉不需勾芡了，多加点水，汁可以拌饭吃，可香呢。