很多人在平时都有过这样的经历，手如果长时间的泡在水里面的话，手指的皮肤往往会变得比较皱皱巴巴的，其实不光是手指，脚趾泡的时间长了也是一样的，有时候可能还会有脱皮的现象，导致关节出现疼痛，不了解的人担心是自己的身体健康出现了问题，那为什么手泡水里会变皱呢?

其实，手指泡水后，会发生变皱的状况，是因为在泡水时，手指皮肤的角质层细胞，吸水膨胀而导致的。一般来说，我们的皮肤分为外表皮层和内真皮层，当手指长时间泡在水里的时候，表皮层会因为吸入了大量外界的水而变得体积膨胀，但真皮层不容易吸水，所以大量水就会聚集在表皮层。再因为真皮层和表皮层并不是十分的贴合，于是手指也不是完全的胀大，而是形成了我们现在所看到的褶皱了。其中手指和脚趾的表皮层最厚，所以这种现象也就最明显啦。

总体上来说，现在在科学界大致有两种说法：第一种是皮肤当中的角质细胞会喝水并膨胀，或是角质细胞当中的表皮角蛋白吸水膨胀所致。总而言之，这种褶皱来自于皮肤当中的某种物质吸水所致。但这就存在一个问题，为何同样是表层皮肤，手背就不会出现褶皱的情况？或者说手背的褶皱情况远不及手指明显。

而根据第二种说法，皮肤当中的自主神经系统才是导致手指变皱的原因。在长时间泡水之后，自主神经系统会向血管和表层皮肤发出指令。使毛细血管的体积减小或更加向内侧收缩，这样一来在皮肤表面积不变的情况下，就会发生褶皱的现象。而由于手掌一面的血肉要多于手背，因此才会出现比手背更加明显的褶皱状况。

如果短时间就出现褶皱的情况，可能是身体缺少维生素A，可以通过吃水果来补充，喝牛奶也是可以的。手上的皮肤因为水有使表皮组织放松、软化的作用，水温过高也会加上皮肤的褶皱，夏季就身体出汗多容易缺少，所以要适当的通过喝水的方式给身体补充水分。饮食方面尽量避免过多使用辛辣食物和海鲜，这些都会刺激皮肤细胞分泌物的产生。其实大家对于这种情况也不必过分担心，这也不是一种病，是属于人体的正常反应。只要尽量减少对于水的接触，离开水几分钟就会自然恢复，也不会有什么后遗症和并发症等。